最近の麻婆豆腐の素はレベルが高い

簡単&時短で在宅ランチに最適

リモートワークが多いのでランチはどうするか悩みがちです。Uberもよく使うのですが、飽きてきたり、そもそも高かったり。近くで買ってきたり、簡単なものを作ったりという感じですが、レパートリ1つとしておすすめなのが、麻婆豆腐の素を使ったお手軽ランチ！

包丁を使わずフライパン1つで約5分で完成するのに、とにかく本格的な味わいなのが最高です。最近の麻婆豆腐の素はレトルト感がなく本格的でとにかくレベルが高いの一言に尽きます。

成城石井の四川風麻婆豆腐

成城石井 麻婆豆腐 120g 3-4人前

成城石井 麻婆豆腐の素 120g 山椒の香りづけをした油で豆板醤を炒めて辛みを引き出し、にんにく、しょうがを加えることで香味野菜の風味豊かな麻婆豆腐になりました。３～４人前。

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成城石井で売っている本格麻婆豆腐の素は、辛さがしっかりありました。普通に辛い🔥　辛いのが好きな人におすすめです。にんにくとしょうがも効いていてバランスの良い味付けです。ネギと豆腐と牛ひき肉で作りました！

中華街の麻婆豆腐がつくれるソース(四川式)　横浜大飯店

横浜大飯店 中華街の四川式麻婆豆腐がつくれるソース 120g

モンドセレクションで4年連続金賞授賞(2008~2011年度)しました。 中国料理のプロが作った、こだわりの中華調味料です。 花椒(中国山椒)入り唐辛子みそ「麻辣醤」を使い、本格的な辛味に仕上げた四川式麻婆豆腐です。 花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが食欲をそそります。

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成城石井で売っていた本格ソースです。個人的には成城石井ネームが入っているものよりこちらが好きでした。花椒が効いていて辛さもちょうどよく(辛すぎない)、深みがある感じです。余っていたネギと豆腐(絹)と牛ひき肉で作りました。

3~4人前と書いてありますが、おいしくて瞬殺でした(笑)。